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お知らせ

マナ
1年ぶりの新作パン!パストラミチーズ

ポークとチーズの絶妙なバランス

惠泉マナベーカリーから、一年ぶりの新作パンのお届けです。

 

「パストラミチーズ」

 

バタール生地に、パストラミポークとチーズを混ぜてサックリ焼き上げました。

バタールは、小麦の豊かな風味が特徴です。小麦本来の風味を生かしたお食事パンで、「珈琲とパンの店ヴィタ」のレストランでも使用されています。

パストラミポークも、「珈琲とパンの店ヴィタ」特製。豚肉を10日間、野菜のエキスと塩の調味液にじっくりと漬け込み、数種類のスパイスで香り付けをしています。添加物なしの安全安心な手作りです。

また、バタール生地を引き立たせる為に特に気をつけたのが、具材のパストラミポークとチーズの分量のバランスです。もちろんパストラミポークも美味しいですが、食べて頂きたいのは小麦粉のパン。試作を重ねて絶妙な量に調節しました。

具がメインではなく、パン生地がメインとなる、小麦本来のおいしさを楽しむパンを、惠泉マナベーカリーは提案して参ります。

マナベーカリーのバタールは、北海道の情報誌で「かみしめるごとに幸福感がわいて来る」と紹介されました。ポークとチーズを加えさらに食べ応え満点の新作パン。ぜひお買い求め下さい。

 

※おいしい召し上がり方

オーブンで軽く焼いて頂くと、バタール表面のパリッとした食感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。

 

お問合せ・ご注文はマナベーカリーまで

TEL 0135-21-6156

FAX 0135-21-6155

2016年10月4日