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お知らせ

アモス
豆まき

先週から、あちこちの畑に豆を蒔いています。「まく」と言っても「ばらまく」のではなく、畝の上に等間隔に開けた穴の中に豆を3粒ずつ置いて土を被せる、ということをしています。水をやるときも量を考えながら優しく丁寧にかけています。たくさん芽を出せよ、と願いながら。

蒔いているのは主に大豆と小豆ですが、いろいろな在来種も蒔いています。あお大豆、黒千石、ビルマ豆、間作大豆、うずら豆、パンダ豆、赤花豆、白花豆、手亡、鞍掛け豆、前川金時、紅しぼりなどです。これらの在来種は収穫後全部食べてしまうのではなく、良いものを残しておいて来年また畑に蒔きます。こうして命をつなげていきます。

2012年5月30日