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お知らせ

アモス
秋の実りをお届けします

平素は格別のご愛顧、ありがとうございます。惠泉農園では豊かな収穫の時期を迎え、広い畑からはじゃがいもが、木の上では様々な梨が実っています。

皆で力を合わせてじゃがいもを掘り出すと、その大きく太った様はまるで金塊にも似て土の上で黄金色に輝き、一獲千金の満足感に浸ります。食卓に並ぶ新じゃがのお料理は格別のおいしさです。もっちりした北明かり、ホクホクの男爵、きめの細かいメークイン、それぞれに味わいが違うので、お料理する楽しみもまた一塩です。

天からしたたるようにぶら下がるしずく型の洋梨も、日に日に重たく、つややかに照り輝いて、摘み取りの日を待っています。私達はぎりぎりまで枝に残し、収穫後も追熟して芳香が漂うのを待ち、トロッした舌触りがなんともおいしくなる、そのタイミングを計りますが、この見極めがそう簡単ではなく、経験がものをいいます。これも又、洋梨の楽しみのひとつでしょう。シャリッとした千両梨は余市原産の素朴な東洋梨。東洋種には珍しいしずく型で、両手で持つ程に大きくなります。飽きのこない懐かしい味は地味だけど秋にはいつも欲しくなってしまう、そんな梨です。

 

この心豊かな恵みを皆さんに是非お届けしたく、ご案内申し上げます。ご注文は申込書をご利用下さい。ファックスやメール、御電話でのご注文、お問合せもお待ちしています。

 

ご注文・お問合せ

(合)惠泉農園 アモスファクトリー

tel 0135-22-0703・080-9610-0590(担当:平野、小野)

FAX 0135-21-6155

Mail amos@vitaport.co.jp

〒046-0013 北海道余市郡余市町豊丘町374-1

2017年9月5日